娃娃菜切开炒熟装盘...注意我切成了六瓣...焯水之后把特别硬的那一点儿根切掉了...叶子就分开了并且还保持了形状~吃起来方便呢~
香菇切开焯水~
起油锅...炒蒜泥跟剪开的干辣椒..炒香...
放蚝油跟清水....然后放香菇....
炒啊炒啊的...记得多留点儿汤汁....
少许盐跟鸡精...因为蚝油已经是有盐的啦...看个人口味....
出锅浇在娃娃菜上~成功~