65g室温软化的黄油和40g糖粉倒入打蛋盆中打至融合
再分3次倒入鸡蛋依次打至融合
再筛入60g低筋粉和8g红曲粉搅拌搅匀
最后倒入30g酸奶搅匀
刮入裱花袋中挤在模具中
烤箱开上下火170度预热10分钟，放入小蛋糕烘烤13分钟左右，拿出晾凉脱模。
100g奶油奶酪和30g糖粉倒入打蛋盆中隔热水软化并搅拌搅匀
放室温冷却后倒入裱花袋中
挤在小蛋糕上，可以撒一些蛋糕碎装饰。