大米洗净，放入电饭煲加水，开始前倒入适量橄榄油
菠菜焯熟
菠菜剁碎后与做好的米饭搅拌
将菠菜米饭放入一个杯子，再铺一层牛肉松
再铺一层菠菜米饭，之后再重复一次
按压好后，整个扣出来，摆上胡萝卜片
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正经说 青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，能满足宝宝身体日常所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等。 牛肉是人类食材中的“肉类之王”，富含钾、锌、镁，与谷氨酸盐和维生素B6等营养成分，能增强免疫系统。市面上的牛肉松含防腐剂较多，这位麻麻亲自用鲜牛肉制作肉松，猫姨真是感动的不要不要的。 米饭里加了适量橄榄油，可以使米饭口感更莹润清香。 碎碎念 市面里的肉松含防腐剂较多，加之不易消化，所以不可食之太多，另外，牛脂肪更应少食为妙，否则会增加体内胆固醇和脂肪的积累量。 但制作时要注意菠菜中的草酸含量较高，草酸会损失食物中的钙和锌，使用过量甚至会形成结石，要焯水使草酸挥发后再继续加工。（关于“草酸”的更多内容，猫姨也在之前文章中提到了。）