把烤箱调到200℃热一下关掉，把烤箱盘子拿出来，在上面放上烤箱纸待用
在沸腾的热水中焯一下西兰花，大约1分钟左右，然后立马用冷水冷却一下，再将西兰花切碎
将西兰花、鸡蛋、洋葱、芝士、面包粉混合，放入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀
手稍微沾些水，做出球状，像丸子那样，放到烤盘上
可根据个人口味在丸子上面撒上辣椒粉
接着把做好的丸子放入烤箱里，烤18~20分钟，烤至成焦黄色（过程中记得将丸子翻面）
准备一些沙司酱，要不再来点啤酒啥的，搭配烤好的西兰花芝士球，口感一定很不错！