用APP打开 
牧羊人派(Shepherd's Pie)——英式传统料理的春天
4458人浏览 27人收藏 1人做过
作者：
正义的鼠鼠
用料
牧羊人派(Shepherd's Pie)——英式传统料理的春天的做法步骤
步骤 1
备材料，处理食材
步骤 2
羊肉剁成肉泥，加入盐和酱油腌制20分钟以上；土豆蒸20分钟后捣成土豆泥，加入盐、胡椒粉、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。
步骤 3
热锅加入冷油，大火炒香洋葱再放肉末、青椒和番茄加点糖炖煮30min收汁
步骤 4
把肉馅平铺在烤制器皿底层
步骤 5
再把土豆平铺在羊肉馅上面压紧（后面那位是美食监制：布总）
步骤 6
用叉子在表面划出波浪纹路（让表面更脆），放入预热200°烤箱的中下层20-25min
步骤 7
enjoy it!
步骤 8
附上英式原版方子
牧羊人派(Shepherd's Pie)——英式传统料理的春天的小贴士
肉馅的用量是很弹性的，喜欢吃肉肉肉肉的可以加到满意为止。在英国的农舍，真正的牧羊人派还会加入他们手头上有的鸡肉或者牛肉，里面的蔬菜也是自由切换的比如豌豆、胡萝卜等，并没有限制。 P.S.监制在最后只能吃一点点土豆，好忧伤。
菜谱创建时间：2015-12-05 11:45:42
评分 7.6 1771 人做过
5 人做过
评分 7.8 18 人做过
评分 7.7 80 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 8.9 8 人做过
评分 7.6 963 人做过
评分 7.8 794 人做过
评分 8.2 2846 人做过
评分 7.7 828 人做过
10 人做过
评分 8.5 726 人做过
