A的所有材料放入面包机，揉15分钟后室温发酵至两倍大，放入冰箱4度冷藏，我放了大约四小时。取出后加入糖、盐、蛋白粉继续揉。揉到扩展阶段加入黄油，最后加入切碎的蔓越莓，揉到完全阶段。
面团分三份，静置15分钟，擀卷两次后放入吐司模二发。二发结束后烤箱预热190度烤35分钟即可。
成品皮很薄，超级软，简直太软了。
超级软。
我撕……
撕撕撕……过瘾。