给盆中放入面粉，加温水搅成面絮，注意水要一点一点加。
然后将面絮反复揉，揉成稍软点的光滑面团，放加盖容器里饧30分钟。
下面我们来制作油酥。给碗里加小半碗面，加一，两勺盐，(盐量以个人口味为准)锅内烧热油泼到面碗里搅匀即可。
这就是制作好的油酥。
小葱切葱花备用。
将饧好的面团擀成大薄面片，刷上一层油酥，每个部位都要刷到。
再洒一层小葱花。要是有肉未再加一层肉未更香，可惜今天我家木有！
然后从面片的下端开始卷起。
卷完后用刀切段。
平底锅放油小火烙成两面金黄就可以了！
此饼适用软点的面制做。