洋葱、芹菜、木耳、香菇切成大小一致的小块，辣椒小段，柠檬片备用，香葱葱白切短，葱绿切沫
隔夜糙米饭
鹰嘴豆提前12小时温水泡发，红咖喱酱、冬阴功酱、番茄酱比例4：1：1，放些橄榄油和匀，冬阴功酱可以省，小白虾清洗沥水
起火烧油，放葱白和辣椒段，爆香后放木耳、洋葱、香菇、芹菜翻炒，翻炒后放小白虾，糙米饭，大火爆炒，虾变色后放调和酱，继续翻炒，出国前柠檬捏汁，不介意的话捏完以后把柠檬扔锅里也行，再点入鱼露，出锅后撒上香葱葱绿沫