黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。分两次加入全蛋液，直至蛋液与黄油充分融合。无需打发。加入切碎的蔓越莓干（不用太碎），最后筛入面粉。
用手将面团进行整形。整成大概4cm宽，6cm高的长方形。用油纸包好放入冰箱冷冻1小时，取出切片。放入烤箱。165度，15-18分钟左右。