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油泼腰花
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作者：
相懿5657
用料
油泼腰花的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜小米辣备好
步骤 2
腰花对半切开，去掉筋膜，表面用刀划直线，不能划断哦！
步骤 3
用多一点盐抓一分钟，抓出血水后，用大量清水冲洗干净。
步骤 4
冲洗干净后，用少量蛋清抓一下，烧开水将片状腰花过水，腰花变硬后说明熟了，用漏勺捞起来放入由味极鲜加清水调好的料汁里。
步骤 5
将葱蒜小米辣洒在腰花表面，烧热食用油切记要冒烟哦！均匀的浇在佐料表面！
油泼腰花的小贴士
一定要用盐抓腰花，再用清水冲洗哦！
菜谱创建时间：2015-12-10 20:33:40
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