将山药蒸熟或煮熟后碾成泥
山药泥加高汤和几勺牛奶，调成黏稠的糊状后加盐，注意别加多，咸淡自己掌握喜欢的程度就好
水烧开，面条煮熟，捞出后加生抽和几滴香油拌匀
用拌好的面条沾着山药糊吃，也可直接用山药糊拌面，很好吃！