醪糟蛋

奶锅加水适量，烧开后关成小火，再轻轻敲入鸡蛋，鸡蛋稍微成型后，用勺子轻轻拨动，以免粘锅，加入醪糟，转中火煮两三分钟即可，加适量白糖就可以吃了。