排骨切块、洗净、焯水；然后红烧，炖熟（好多做排骨的方法，我自己有，大家也有，在此不再赘述了），炖排骨的时候可以把煮好的鸡蛋加进去
面条下锅，煮熟，盛盘
青菜烫熟，放在面上
把炖好的排骨、还有汤，浇在面上，拌匀，开吃吧