净化、腌制。葱、姜、料酒、白胡椒、盐，腌制鸡翅，鸡翅需要提前划2刀
进一步腌制。净化后，会有少许血水倒掉。把葱、姜去除，剩下的鸡翅放入保鲜袋，加入提前准备好的黑胡椒、蒜末、蚝油、和老干妈，没错就是都放入保鲜袋里给鸡翅按摩。然后放入冰箱腌制20-30分钟。ps 放入老干妈 主要是老妈喜欢辣辣的 又没有辣椒粉 结果很成功 所有料的多少根据自己口味调整～
做锡纸包。腌制后，剪裁锡纸，注意哑光的那面接触食材，照着日昌那样包的～
烤制。我是直接放在了玻璃烤盘里，烤箱230度预热15分钟，上下管220度带风模式25分钟，翻面利用上下管模式又烤了5分钟