充分泡发，燕角比燕盏更硬更干，要泡12小时以上，洗干净后就不要换水。
添加辅料，上隔水盅
水加到七成即可，图示就是水加多了，当然后果是，溢出来了
我炖了2.4小时，因为我电盅默认炖煮为2.4小时，感觉也是刚刚好。2小时时放入适量冰糖。