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小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）
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作者：
妈咪爱石头
用料
小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）的做法步骤
步骤 1
把整只笨鸡切块用高压锅压一下，时间大概30分钟左右 .（笨鸡肉比较硬，所以一定要压一下）准备好备用。
步骤 2
把所有配料放在一起备用。一起放进锅里味道比逐一放进去要好。
步骤 3
锅里热油
步骤 4
油热后把鸡块沥干水分倒进锅里翻炒。
步骤 5
倒入配料继续翻炒。
步骤 6
加入鸡汤大火炖10分钟左右。
步骤 7
加入土豆块 继续炖。
步骤 8
加入土豆块后再炖十分钟左右。
步骤 9
关火，加入少许味精。
步骤 10
出锅，放点香菜末点缀。有点拍虚了☺
小笨鸡炖土豆（红烧家庭做法）的小贴士
鸡在高压锅里压的时候先不要盖锅盖，冷水下锅后待水开了会有一层白色泡沫，血沫，也叫嘌呤。把它用勺子打出来，对身体很不好，鸡块上也会有嘌呤，必要时可以洗一下，这样就会更健康咯
菜谱创建时间：2015-12-15 17:39:34
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