橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖

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作者: Eeeki小喵叶
法国蓝带讲师教滴取橙肉技巧!做西点装饰、做慕斯用的… 抱着一大盆没有衣的橙肉 拿个勺子 吃起来超爽的…家里橙子本来都没人吃…学会了这个 家人都吃得特别Hi 一箱橙子没两天见底了… 小喵秀技后深得各位妈妈的喜爱…强烈要求我发教程…要切给宝贝吃… 为了拍过程图好看 用了陶瓷刀 洗的时候大意把大拇指给割破了…555 所以操作时候戴了手套的 唠叨喵 这么简单的东西都能写出十几个步骤…额 记得来交作业哦! o(^_-)O

用料

橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖的做法步骤

步骤 1

洗干净的橙子 两头切开 要能露出一点点果肉哟

步骤 2

一手端住橙子 把皮削掉 也要露肉!(有点浪费啊 没办法 为了效果!过程中会流不少橙汁 心疼的亲可以拿盘子接着哈!)

步骤 3

削成这样!要看得到每一瓤橙种肉

步骤 4

第一瓤沿着一瓣橙肉的衣切一刀

步骤 5

切到这个位置

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步骤 6
步骤 6

沿着这瓤的另一边 再切一刀的

步骤 7

刀刃往外一抵

步骤 8

一瓤橙肉就出来唠,第一瓤果肉需要这样切两刀,下来的都是一刀就可以了…

步骤 9

这一步是重点唠!和刚才一样 贴着一边的衣衣切开橙肉 刀刃稍稍往斜上方抬 (如图所示)

步骤 10

用刀刃托起橙肉 很轻松就可以剥出完整的橙肉

步骤 11

大拇指抵住会更好剥

步骤 12

重复上述动作 直到切完整个橙子 最后就是图上这样!

步骤 13

排在盘子里 是不是美美哒?晶莹剔透 很有食欲的感脚!很适合做早餐摆造型哦

步骤 14

小喵是学做这个血橙慕斯取果肉用的!也算是学做西点的必学小技能吧 分享给大家!也可以用来作装饰、做果冻、自制果粒橙等等…用处多多

橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖的小贴士

1、取几瓤果肉 再削一部分外皮是为了好拿! 2、只有第一瓤是两刀 第二瓤起就是切一刀就可以了的! 3、能看懂不?小喵尽力了额…好难描述 其实很简单试一次就知道了的!

菜谱创建时间:2015-12-16 01:20:31
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