蚂蚁上树家常做法

热水发涨好粉丝，粉丝沥水切断成节。

香肠切丝，葱、姜、蒜、辣椒切碎。

油锅爆香葱白、辣椒、姜、蒜，倒入香肠丝稍加翻炒。

倒入粉丝翻炒。

加入老抽、糖、鸡精、盐调味，勾入芡汁大火炒亮，撒入葱花即成。