鲅鱼泥可以买可以自己做，不要有任何添加，除了鱼肉、少许花生油、盐、少许水，什么什么也不要
259克鲅鱼泥加一个生鸡蛋，搅搅搅！多搅一会...再加进韭菜碎少许拌匀即可
可以少加一点味达美，稍微上点颜色
也可以不加酱油做出来的丸子白白嫩嫩也好看
清水烧开后，亲可以动用各种手法或者工具只要让丸子到锅里是圆圆的就好....当然不圆也不影响口感，只是卖相不好罢了
再次开锅后在汤里加少许盐、醋、葱花、香菜、香油几滴就可以出锅了！包你端着盆儿连汤喝个底儿朝天！