先把食材洗好～分别按照个人喜好切好。葱白和葱叶分别切好，葱白切长段，葱叶作为最后装盘点缀
牛肉我是切成了厚片～大家可以按照自己的喜好来切
开炒啦～油开之后加入牛肉葱姜干辣子爆炒，并加入酱油、白酒继续翻炒
加入西红柿继续翻炒直至番茄出汁
加入冻豆腐，加水差不多跟豆腐位置齐平，盖上锅盖开始焖
收汁啦～加入大蒜和葱叶，加入适量的盐轻轻翻炒，装盘出锅啦，配上一碗米饭，冬日的夜晚格外幸福😁
水不要加多了哦～冻豆腐本身就含有大量水分的