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教你做嘎嘣脆的烤五香花生米－最简单最健康系列
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作者：
豆家有五柴
用料
教你做嘎嘣脆的烤五香花生米－最简单最健康系列的做法步骤
步骤 1
花生米洗净
步骤 2
放入五香粉拌匀
步骤 3
放入香叶
步骤 4
放入盐，我只用1茶匙
步骤 5
加水，覆盖花生表面即可，搅合均匀，浸泡1-2小时
步骤 6
我一般泡1个半小时，这时候花生米吸收了水分，水位会下降
步骤 7
拿起一颗花生，花生略微发胀，红衣已经起皱有些脱离花生仁，就代表泡好了
步骤 8
烤架铺锡纸，锡纸有亮光面和亚光面，把亚光面朝上也就是直接接触花生
步骤 9
花生沥干多余水分，拿掉香叶，均匀铺在锡纸上，不要重叠
步骤 10
烤箱不用预热！ 烤箱不用预热！ 烤箱不用预热！ 烤架置于下层，上下火180度烤30分钟，最后十分钟会听到花生开裂的声音。
步骤 11
烤好后取出，花生内部呈米黄色，红衣颜色稍微发白，用手捏捏，外表不是软乎乎的，就代表烤好了。千万不要过度烘烤，花生很容易糊的～
步骤 12
就放在锡纸上晾凉，如果凉了之后还软，就是火候不够，可以150度再烘10分钟
步骤 13
享受吧～香喷喷嘎嘣脆的烤五香花生米！！重点是他健康啊！！
教你做嘎嘣脆的烤五香花生米－最简单最健康系列的小贴士
自家烤箱的脾气要自己去摸索磨合，所以烤制时间和温度都不是绝对的
菜谱创建时间：2015-12-18 04:59:01
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