蘑菇菠菜奶酪早餐蛋饼丨健康·烘焙

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作者: Sunny_Kreglo
Spinach and mushroom frittata 高蛋白、低碳水的一锅出,喷香喷香。 这个来自健身模特Emily Skye付费的健身食谱的免费预览,哈哈,是不是有点鸡贼。 她把这个安排在午餐,量是两次分量,建议搭配一份胡萝卜羽衣甘蓝沙拉。剩下的可以当加餐零食。 所用铸铁锅9inch(直径23厘米)。 关于营养酵母粉:http://www.xiachufang.com/recipe/100571886/ 欢迎大家关注我的微信公众号:SunnyKreglo

用料

蘑菇菠菜奶酪早餐蛋饼丨健康·烘焙的做法步骤

步骤 1

碗里准备好鸡蛋,加入一撮姜黄粉,略打匀备用。烤箱预热375F/190C.

步骤 2

中火加热锅,放3大勺椰子油,放入蘑菇片,煎3分钟,放入洋葱丝,煎到洋葱变焦黄色。放蒜片和菠菜,翻炒到菠菜变蔫,加盐和黑胡椒调味。

步骤 3

用铲子把锅里的菜整理得薄厚均匀,淋入蛋液,中小加热到蛋饼四周凝固。

步骤 4

同时拌匀奶酪、欧芹和其他香草。等蛋饼基本凝固后,均匀地撒在上面。

步骤 5

连锅放烤箱里烤12-15分钟,到蛋饼中心凝固就可以了。

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步骤 6
步骤 6

拿出烤箱后放凉5分钟,蛋饼就彻底凝固了,切开食用。

蘑菇菠菜奶酪早餐蛋饼丨健康·烘焙的小贴士

1,外国人习惯吃生菠菜,没有焯水的习惯。如果要焯水,把菠菜里的水分挤干。 2,步骤3加热时火要小,否则容易糊底。 3,营养酵母粉代替奶酪也很香。 4,我觉得不加西式香草,加花椒盐也很好吃。

菜谱创建时间:2015-12-19 02:45:50
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