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红豆酥～植物油版
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作者：
湘之厨房
用料
红豆酥～植物油版的做法步骤
步骤 1
将油皮所有材料混合揉匀（现在我都是放面包机揉）； 油皮快揉好时将油酥揉匀； 盖保鲜膜醒20分钟！
步骤 2
将油皮和油酥分别分成20个等量的小剂子； 油皮包油酥； 擀成牛舌状，卷起，醒15分钟！
步骤 3
二次将面卷擀成牛舌状，比第一次窄长，卷起，醒15分钟！
步骤 4
食指将面卷中间按住两边凑到中间按下去，擀成中间厚周边薄的面皮，包上豆沙馅（之前写过菜谱）！
步骤 5
刷蛋黄液，撒芝麻，放入已预热好的烤箱！ 中层上下火180度35分钟（参考，温度和时间根据自己烤箱脾性调整）
步骤 6
小小枣泥酥！175度35分钟！
步骤 7
分装存放或送人！
步骤 8
忍不住想吃！
步骤 9
有没有被诱惑！😍
步骤 10
烤箱中层，上火195下火190度28分钟，中间取出掉个个！
步骤 11
没有松弛直接做的枣泥酥也很不错哦
步骤 12
层次、酥也是很诱人哦
红豆酥～植物油版的小贴士
1、做枣泥用这个方子量做成30个小枣泥酥好看好吃，因为小的话小巧玲珑，很有食欲，更重要的是每一口都能咬到皮和馅，皮馅交融，甜淡中和，好吃！ 2、做成30个小的，用175度35分钟！ 3、盖字的，盖好字后，稍微晾干一下，然后烤制，先烤反面约十分钟，然后烤字面约十分钟，具体时间按大小确定
菜谱创建时间：2015-12-19 06:49:34
