小布丁 无奶油版

奶粉、玉米淀粉、糖混合，慢慢加入牛奶。耐心搅拌，没有结块。 这个比例的糖是偏少的，如果喜欢甜，就多加糖。

充分混合到完全没有结块。

小火加热奶液，小火，一直小火，加热不停，搅拌不停，一定要一直搅拌。

加热到这种粘稠的糊状，就可以关火了。

放凉。这个过程会更加浓稠一些。

分装到冰棍儿模具中，如果没有，放纸杯里也行，也可以在纸杯中插入小木辊儿，这样吃的时候比较好拿。

放冰箱里冷冻。如果是这种纸杯，冻之前最好用保鲜膜封一下，避免串味。基本四五个小时之后是最好的状态，挖起来特别好挖。 如果是放到封面那种模具里，就动的结实一点，水冲模具表面，可以更好的脱模。 奶香浓郁，不是特别甜，重点是没有奶油和鸡蛋，热量低。