蛋清120克，打发
加入糖，玉米淀粉打发
加入白醋，香草精，打发完全。
铺上锡纸，抹一层蛋白霜
抹第二层
110度烤90分钟
取出烤好的蛋白霜，放凉。放凉的时间来打发淡奶油
一层蛋白霜，一层淡奶油
顶部以新鲜水果装饰
蛋白霜烤的时间真的蛮长的。但是我没有用到90分钟。最好烤蛋白的时候看着烤箱。