先将铁棍山药削皮切成小段。（因人体质而异，有些人削山药会皮肤过敏发痒，最好戴手套处理）
将处理好的山药放入锅中，纯净水，红糖，红枣切片放入。
铁棍山药易熟，煮开后转小火照看不要熬干。待到确定山药粉糯熟透后洒入干桂花关火。