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冬菇焖冬瓜
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作者：
笔亲滴滴
用料
冬菇焖冬瓜的做法步骤
步骤 1
冬菇泡好，水不能倒掉！ 冬瓜洗好切块片
步骤 2
蒜粒 葱花切好备用 冬菇泡好也切好 如果有肉沫，先腌制一下
步骤 3
开油锅，放蒜粒爆香 放冬菇和肉沫炒一会儿 放冬瓜翻炒一下
步骤 4
最牛逼的来了哦 哈哈 冬菇水倒进去，翻炒一下均匀受热 盖上锅盖，静待几分钟 此时可以去调芡汁
步骤 5
观察一下，水快没了的话要开锅
步骤 6
酱油和盐调味，翻炒均匀
步骤 7
糖调味，如果冬瓜还没软 加一次水，再盖上焖
步骤 8
最后勾芡汁 根据汤汁多少勾兑多少芡汁 一般我是2：1 具体看个人感觉了，熟能生巧
步骤 9
翻炒一下出锅
步骤 10
撒上葱花😌
步骤 11
微信号biqindidi
冬菇焖冬瓜的小贴士
冬菇水很重要，这样冬瓜才能吸收味道
菜谱创建时间：2015-12-22 14:17:03
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