韓式大醬湯

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作者: Sarah丁
大醬湯是韓國餐桌上最常出現的湯品之一。它的盛具石鍋極具保溫功效,即使在寒冷的冬天也能隨時享用到熱熱的湯。然而最讓我著迷的是——它還會發出“咕嘟咕嘟”好吃的聲音喔~(⌒▽⌒)

用料

韓式大醬湯的做法步骤

步骤 1

馬鈴薯切小塊、西葫蘆切片、黃豆芽擇去根、肉切小片、蛤蜊刷乾淨、辣椒切圈、蒜頭切末。 準備洗米水(是第二遍的洗米水喔!) (我沒買到西葫蘆,就省略不放了!)

步骤 2

熱鍋入油,爆香蒜末、放入肉片炒香后倒入洗米水,入馬鈴薯等水煮滾後入豆腐、豆芽、西葫蘆、青椒略煮,調入大醬(用湯匙在湯勺裡攪拌化開),再放入蛤蜊再煮6~8分鐘即可。 (味道如果一點點淡可以放少許鹽,如果很淡就再放一點大醬,自己調整)

菜谱创建时间:2015-12-23 16:29:59
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