棉花蛋糕

三个蛋黄和一个全蛋搅拌至全蛋液。蛋白放入冰箱。黄油放入锅，小火煮沸，关火。

立即放入筛过得低筋粉，并搅拌均匀。

放入炼乳搅拌均匀

分三次放入搅拌好的蛋黄液，至均匀。

蛋白冰箱取出，滴三滴柠檬汁，分三次将白砂糖放入蛋白中，蛋白用打蛋器打至弯钩状态。