除黄油和巧克力豆以外的所有材料放进面包桶。先放液体,盐和糖放在两个对角的位置,再放分类,最后在粉中间搓一个小坑放酵母。
先随便选一个和面程序揉面20分钟,停止面包机的工作,加入黄油,开“和风”程序。重量“1000g”,烧色“浅”。
和面的时候,如果面粉沾在桶壁上,可以用筷子干预一下。 巧克力豆在搅拌2快结束的时候放,可能每个机器时间不一样,我也没看时间,就是搅拌2中间停下来的时候,我就把巧克力豆倒进去了。
第一次用面包机,除了前面加了一个揉面程序,后面就没干预过了,提前13分钟取出。
看看拉丝效果吧