准备材料（糖、蔓越莓、葡萄干没有拍）
糯米粉、粘米粉、糖搅拌均匀
慢慢加入260克水，搅拌成半干半湿的粉后搓散
搓散的粉放入筛网过筛。粉过筛会比较慢，可以用刮刀或者勺子以按压的手法。
模具事先抹油防粘，铺上一层筛好的米粉刮平，开水上笼大火蒸5分钟（也可以垫油纸）
5分钟后取出铺上豆沙，再铺一层筛好的米粉
撒上蔓越莓干和葡萄干，继续大火蒸15-20分钟
出炉食用
这个量4寸戚风模7个，或者6寸模3个，模具大要适当延长蒸的时间 蒸的时候一定要大火，蒸锅里的水要一次性加足，蒸的过程中不要打开锅盖