1先把肥牛过水，去掉血水。捞出。 2把金针菇用水焯一下，也可以不焯。 3锅烧热加油，把土豆略炒一下，添水，把切好的冬瓜，胡萝卜，娃娃菜金针菇放入炖至沸腾，加入咖喱膏，习惯吃咖喱，而且人多汤做的多，加入了一盒也就是6块。添加牛奶，一汤匙就可以，炖至粘稠，把肥牛放入，如果口重可在添加一些盐。
小火慢慢熬制即可。