豆腐切成长方体,水分一定要沥干
肉沫加入一点料酒,一点点生抽,一小勺生粉,拌匀腌制
仨沫切好
将豆腐各面煎成金黄色,放入生抽翻炒20秒,且用锅铲切开来入味
继续用煎豆腐的油继续炒肉末,变色盛出
继续用锅里的油炒青椒红椒丁
加入蒜末炒10秒差不多,倒入煎豆腐和肉沫,加少许盐和老抽,炒20秒,出锅
开吃!!!!!