芹菜焗红杉鱼

芹菜、葱切段，姜切片。均匀铺在平底锅里。

红杉鱼正反面撒盐，放入锅内。铺着放，不要重叠。

盖锅盖，开中火，有蒸汽上来转小火焗。大概十多分钟就熟了。