清炒杏鲍菇火腿肠

杏鲍菇切丝、火腿肠切丝、青椒切丝备用。

锅中倒入油烧热，倒入杏鲍菇翻炒。

待杏鲍菇变软后倒入火腿肠和青椒继续翻炒。

翻炒后倒入料酒、生抽、盐接着翻炒。

待杏鲍菇变软、变透后加入鸡精进行调味。随后即可出锅。