黃油切小塊，放室溫軟化
低筋麵粉，糖粉过篩到軟化的黃油盆裡
兩大勺蛋液加進去
全部混合均勻，直接用手，快，均勻
加入切碎的曼越梅，混合均勻
徒手定型寬6公分，高4公分的長條，放入冰箱冷凍半小時左右，有點硬又好切的狀態
冰凍好的餅乾拿出切成均勻的小塊，放入鋪好的油紙烤盤裡，不要太㨈，有點位置
烤箱預熱後，165度烤20分鐘，烤箱溫度偏高就調到150差不多，自己拿捏好自己烤箱的脾氣來哦
烤好後還有點軟，凉後就會硬了！放進密封罐子裡
想要更甜，自己加糖👌