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白灼芥兰
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作者：
下厨房用户_48wrc
用料
白灼芥兰的做法步骤
步骤 1
芥兰刮去梗上的老皮，焯水
步骤 2
过凉水沥干码盘
步骤 3
葱姜朝天椒切丝，热油呛锅
步骤 4
加入蚝油，生抽跟蒸鱼豉油，少许的水
步骤 5
沸腾后浇在码好的芥兰上
白灼芥兰的小贴士
芥兰焯水的时候不要焯太久，焯好马上过凉水，这样芥兰才会爽脆 烧汁的时候我加了朝天椒，不爱吃辣可以不用。 蚝油生抽蒸鱼豉油的比例大约是1：2：1.
菜谱创建时间：2011-10-14 21:12:10
