准备材料
将鱼去骨，切成块，放进料理机
绞成肉泥
加入蛋清
加入生粉
用筷子按顺时针搅拌均匀
开始锅中烧水，但不要煮开
取适量肉泥放在手心，由虎口挤出，反复捏至光滑，用勺子刮划入锅（这一步两手都要忙，没法拍照，无图）
水冒泡就把丸子放入锅中，一旦鱼丸浮起就捞出来
找一个盘子，分开摆放，稍凉后速冻。这一步的目的是防止丸子被冻成一个团
大约一小时后从冰箱中取出，这时丸子表面已经冻住，可以倒入一个袋子中存放
系好口，继续放冰箱冷冻。
适合1岁以上宝宝。吃的时候拿出来两三个放在面条里或者单独做汤都是不错的选择。