法式淡菜+海鲜意面

青口贝清洗干净。洋葱，蒜，百里香，香芹切碎。注意香芹是最后加的，不要混在一起。

汤锅加热，放入黄油溶化。加洋葱，蒜，百里香。炒至洋葱半透明。

将淡菜倒入锅内，加白葡萄酒，鲜奶油，大火烧开，盖盖转小火焖煮。锅盖最好是透明的，随时观察青口贝的状态。待青口贝完全张口后立刻关火。整个过程大约8-10min。

加入香芹碎搅拌，调味。出锅。

取一锅煮意面，时间按自己喜欢的口感减两分钟。