热水揉面团，揉好放一旁盖干净的抹布醒发一段时间。
玉米豌豆与芝麻酱（含油），芝麻酱干了可以加些花生油或调和油。
面团再揉两遍，把面团搓成圆柱状，切成直径一点五厘米的小团，用擀面杖擀成圆片形。
开包饺子！饺子边捏紧实，不要把馅料露出来了。