超好吃的芋泥
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买了荔蒲芋头,想着做馅包进蛋黄酥里面吃,然后果断做起,做好之后空口吃了好几口,糯糯的,又不会太绵软,超好吃!!!!!
然后今天从冰箱里拿出来准备做蛋黄酥了,又空口吃了一口,哎呀妈,吃出了香芋冰淇淋的感觉,让我想到了上口爱!!!!!
我没用料理机打成泥,纯手工碾压的,所以有细小的芋头颗粒,吃起来比较有口感,喜欢细滑一点的可以用料理机打泥哦,估计冷藏之后更像冰淇淋了!
我的糖量自己感觉空口吃是刚好的,包进去做馅好像稍微淡了一点,可以适当加糖哦~~~
油用无味的就好哦~~~
这个量略大,炒完有两斤多,我手都要废了,大家可以减半做!!!!
超好吃的芋泥的做法步骤
步骤 3
入不粘锅小火炒,分2~3次加入油,每次等到油全部吸收之后再加第二次
步骤 4
油全部吸收后,再炒一会儿,自己掌握一下干湿度,然后盛出放凉,密封入冰箱保存
菜谱创建时间:2016-01-02 22:19:52