豆角土豆焖面(电饭锅版)

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作者: dd00ly

用料

豆角土豆焖面(电饭锅版)的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开煮面,稍微煮熟就可以

步骤 2

煮好后捞出沥干水分备用,蒸笆或者漏盆都可以,再拌入点熟油搅拌均匀这样不容易粘住(一定要把面捞出,不要将锅直接倒入盆中这样不容易沥干水分)

步骤 3

将豆角(四季豆)掰成小段,土豆切成小块滚刀状,葱、姜、蒜、干红辣椒准备好(记得在准备这些菜间隙一定要隔一会搅拌下面条防止粘一块了)

步骤 4

锅里烧油,先炒配料

步骤 5

倒入豆角,豆角不易熟先多炒一会

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步骤 6
步骤 6

再倒入土豆翻炒

步骤 7

待土豆大部分变色后,加入盐、十三香、胡椒粉,翻炒一会加入些许水(大概淹过菜一半)盖上锅盖小火焖

步骤 8

准备调汤料:一小勺盐、生抽、醋、胡椒粉、辣椒油、猪油(没有可用香油代替)加半碗开水拌匀

步骤 9

待收汁后可以关火了

步骤 10

先将菜倒入电饭锅里

步骤 11

再铺上面条,淋上汤料,搅拌下面条

步骤 12

所有工作就完成了,盖上锅盖按平时煮米饭的步骤就可以,提示煮好了就可以出锅享用了。不用担心糊锅

步骤 13

出锅可以开吃啦!喜欢加点肉松更美味!不加也很好吃哦!可以根据个人爱好加些酱类都可以!

菜谱创建时间:2016-01-05 13:01:46
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