黄油切小片，室温软化到手指轻按出现小坑
混合面粉、红茶、盐，放在一旁备用
软化的黄油加糖粉搅打至发白呈现羽毛状
加入蛋黄，打散拌匀
加入香草精拌匀
分次加入粉类混合物（步骤2的混合物），翻拌成团即可，不要过度搅拌
面团分为三份，分别滚成直径约三厘米的圆柱体，用油纸包好，冷冻30分钟至2小时
烤箱预热180度，烤盘铺油纸或硅胶垫备用
冻好的饼干胚取出，切成厚度约7毫米的厚片，摆入烤盘，每个饼干胚之间间隔至少2厘米
入烤箱，中层，烤约13-15分钟。或者观察饼干膨胀切边缘微微有金色出现就可以了。不要过度上色，那样会使酥饼有糊味影响效果哦～
转移至晾架上晾凉，赶紧抓几个来吃，香死了～
一般大家都强调各家烤箱温度不同，这是对的。但同样的烤箱不同的烤盘效果也不同，建议大家使用优质有厚度的烤盘，那种很薄的在烤制期间会发生变形，并且非常容易底部烤焦