材料：板豆腐2块、猪肉100克，花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、淀粉、香葱两根
把豆腐中间挖一小块出来，最好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯
豆腐挖好了
把猪肉剁碎，加入两油四粉（香油、蚝油、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉、花椒粉）、盐、姜末搅拌均匀
把调好味的肉末酿入豆腐孔中
在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐反面煎到金黄
再煎另一面
在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁
在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁
最后撒上葱花即可
用小勺挖豆腐小孔时要小心喔，不然很容易把底挖穿的