土豆去皮，纵向对半切开，再斜切成0.5cm的厚片，稍微冲洗下，腊肠斜切成薄片（如果口味偏重或者你买的腊肠味道偏淡的话，可以在土豆冲洗控水以后撒少许盐拌匀）
按一片土豆一片腊肠的方法摆在盘子里，冷水上锅蒸，水开后蒸七八分钟即可
出锅开吃吧！可以淋点蒸鱼鼓油，放上香菜点缀