把鸡蛋摊成饼，切成菱形，切韭菜西红柿，没有韭菜我就用了蒜苗
把西红柿用油炒出汤汁
加水，放入臊子肉，盐，醋，老抽，味精，鸡蛋皮，臊子汤就成了
另起锅，下面煮熟
面煮熟捞出，放入凉水中使面条更筋道
给碗里少挑一些面条，多浇汤，来吃吧