豆腐巧克力布丁派（素）丨健康·零食
2.8万人浏览 2538人收藏 47人做过
高蛋白零负担甜点，毫无罪恶感地让嘴巴享受美食。
派底是坚果混合椰枣，香气四溢、略有嚼头，完全可以单拿出做免烤能量棒。
巧克力布丁是一块嫩豆腐做的，丝滑柔顺。
表面的焦糖完全是因为小龙的喜好，可以省略。
为了看一向只要好吃不管热量的他能不能出来这个“伪”甜点，直到他吃完最后一口才告诉他这是豆腐做的。结果当然是“蒙混过关”。
原方：Emilie Eats
模具：一个9寸派盘，减半分量可以做一个6寸派盘。也可以用同样大小的活底圆形模具。
豆腐巧克力布丁派（素）丨健康·零食的做法步骤
步骤 1
做派底。
把派底全部材料放到料理机里打碎。
状态应该是能互相黏在一起成团，如果太干就放适量水调适到成团。
步骤 2
模具不需要抹油垫纸，直接把派底均匀地铺到模具底部和四壁。
确保底部不铺地太薄就可以。
（图里是我这次铺的，好久没做派，忘了把四壁也铺上一些。）
步骤 3
做馅。
在料理机或blender里面，放入所有馅料材料，打匀到完全丝滑状。
步骤 4
把馅料直接倒在派底上，抹匀。冷藏至少12小时或冷冻至少4小时。（如果时间不紧张，还是建议冷藏。）
菜谱创建时间：2016-01-09 05:38:20