选择好羊排
用清水浸泡羊排2小时，中途换几次水。
准备好芹菜、香菜、胡萝卜、洋葱，切好备用。
准备好装蔬菜和作料的袋子。
把准备好的蔬菜和花椒、大料、辣椒、小茴香、香叶、葱、姜一起放入袋子，扎紧带口。
把调料袋子放入锅底，把羊排冲洗干净放入锅内，加入足够的清水。
如果有炖肉调料包可以放一袋，没有也无所谓。
水开后撇出血沫，继续炖制约两个小时，一锅香喷喷的清炖羊排就可以上桌了。
来吃吧，停不下来的节奏😄😄👍