米线泡软煮好后过纯净水或白开水放凉
黄瓜胡萝卜去皮切丝,我用的擦丝器,蒜头用压蒜器压成蒜泥,香菜洗净切断。
生抽,香醋(我这次用的米醋)油辣子,白糖,白芝麻调和,量根据自己的口味
米线放入食器,铺上黄瓜丝,胡萝卜丝,蒜泥,香菜
浇上调料
拌匀,开吃
我这次只用了半根黄瓜