超市里就有普通的鳕鱼、回来化开。 化开后把多余的水分用纸吸一下，撒黑胡椒和盐、挤几滴柠檬。腌几分钟，顺便来准备其他配料
把芹菜叶子洗干净、用料理机打碎（泥）同时剥几瓣蒜、用刀拍一下
锅中放黄油少于10g（就是早餐中那种一小盒的黄油是10g） 黄油融化后放蒜、等一两分钟再下芹菜泥、这个时候要不停翻炒防治糊掉或粘锅
锅中倒几滴橄榄油、放蒜，蒜有香味时下鳕鱼（下锅前可以再次吸一下鳕鱼表面的水防止在煎的过程中溅） 注意⚠不要来回反动。两面金黄后盛出